x
Не дозвонились? Оставьте свой телефон, мы обязательно перезвоним!

Туроператор Магазин Путешествий
+7 (495) 150-19-99
+7 (800) 777-38-78
Бесплатный звонок по РФ
Экскурсионные туры выходного дня
Однодневные экскурсии
Многодневные туры
Туры по Золотому Кольцу
Экскурсии по Москве
Пешеходные экскурсии
Однодневные экскурсии с проездом на поезде
Экскурсии по будням
Для детей и взрослых
Экскурсии по тематике
Новинки экскурсионной коллекции
Наши экскурсоводы
Схемы мест сбора групп
Объекты размещения
Города, регионы, достопримечательности
Карта наших маршрутов
Автобусом к Чёрному морю
Теплоходные прогулки и круизы
Дома отдыха и санатории
Туры на праздники 4-6 ноября 2016
Туры на Новый год и Рождество 2017
Календарь событийных туров
Авиа и ж/д билеты, турстраховки
Корпоративы и праздники
Экскурсии для школьных групп
Выпускные 2016
Приём в Москве
Аренда транспорта
ТУРЫ ЗА ГРАНИЦУ
Уголок потребителя
Партнерская программа
Это полезно знать
Отложенные туры
Подарочный сертификат «Магазин путешествий» - лауреат «Путеводная звезда»
«Магазин путешествий» - лауреат «Путеводная звезда»

«Магазин путешествий» - победитель конкурса «Звезда Travel.ru»

«Магазин путешествий» - победитель конкурса «Звезда Travel.ru»

Широкий выбор туров Опытные гиды Опыт работы Способы оплаты Маршруты Бесплатная доставка Бесплатная доставка

Сырный кусочек Италии (Торжок - Медное) 

Даты выезда: 02.07.16, 10.07.16, 16.07.16, 24.07.16, 30.07.16, 06.08.16, 14.08.16, 20.08.16, 28.08.16, 03.09.16, 11.09.16, 17.09.16, 25.09.16, 01.10.16, 09.10.16, 15.10.16, 23.10.16, 29.10.16, 05.11.16, 13.11.16, 19.11.16, 27.11.16, 03.12.16, 11.12.16, 17.12.16, 25.12.16, 02.01.17, 03.01.17, 04.01.17, 05.01.17, 06.01.17, 07.01.17, 08.01.17, 14.01.17, 22.01.17, 28.01.17, 05.02.17, 11.02.17, 14.02.17, 18.02.17, 23.02.17, 24.02.17, 05.03.17, 08.03.17, 11.03.17, 19.03.17, 25.03.17, 01.04.17, 09.04.17, 15.04.17, 22.04.17

Лошадь Страус Пьетро - хозяин сыроварни в Медном Вид на Торжок Итальянские сыры с фермы в Медном Дегустация сыра в Медном Моцарелла в Медном Карта сыров в Медном Пони Корова Набережная в Торжке Ассортимент сыров  в магазине  на ферме в Медном Головка сыра в Медном Сыровар Дегустационный зал на ферме в Медном Ресторан на ферме в Медном
Печать
Скачать в .doc
Задать вопрос

Итальянская агроферма «La Fattoria LITTLE ITALY», что в переводе – «Ферма Маленькая Италия» находится в селе Медное Тверской области.
Итальянцы в России. Настоящие европейские традиции приготовления сыров в Тверской области. Вы такого еще не видели? Тогда присоединяйтесь! 

Здесь туристам предлагается знакомство с фермой, где профессиональный гид расскажет об истории создания фермы, о ее устройстве, расскажет все о сырах, которые здесь производятся, об их изготовлении и правилах дегустации.
Совсем недавно этот тур  был новинкой  в России. Но сегодня это уже отлаженное, очень запоминающиеся , а главное аппетитное путешествие. Да, именно аппетитное,  особенно если вы являетесь любителем и почитателем сыра.
Много нового узнают и взрослые, и маленькие гости фермы! Интересно будет посмотреть на обитателей фермы: лошадей, страусов, пони, дикого кабана и даже мула. Некоторых животных можно покормить (корм предоставляется).

В уютном дегустационном зале, оформленном в стиле Итальянской Траттории, гости фермы смогут продегустировать различные виды настоящих итальянских сыров
от мягкой рикотты до «золотой» качиотты, изготовленных под  чутким  руководством  хозяина  фермы, господина  Пьетро Мацца, сыровара  в четвертом поколении, из молока собственных коров, которые содержаться на соседней ферме в Селижаровском р-не, Тверской обл.  
Дегустация состоит примерно из 8-9 видов сыров: буррата, бутирро, моццарелла, рикотта, золотой пармезан и другие) /Affettato di formaggi italiani 8-9 tipi.  Не торопитесь есть…,  слушайте внимательно экскурсовода, он  вам расскажет про каждый сыр отдельно, который у вас на блюде, объяснит, как и из чего готовился продукт.. получайте удовольствие от процесса…
Вы узнаете, что сыры бывают 3-х категорий – мягкие, твердые из тянущего сырного зерна. Твердые сыры (например качиотта - выдержанная) проблематично разрезать, их можно только натереть. Готовность твердых сортов проверяют постукиванием специальными молоточками. Основу ассортимента составляют классические калабрийские и неаполитанские сыры (тянущиеся сорта варятся исключительно из коровьего молока): моцарелла, рикотта, бутирро (начинка: сливочное масло), бурата (начинка: сливки). Риккотта в переводе с итальянского языка – «дважды кипяченный».

А за тем Вас пригласят на Итальянский  обед:
- Лазанья «Алла болоньезе» - макаронные листы «лазанья»» Говядина, сыр моццарелла, помидор, специи).
- Салат из капусты с бальзамическим уксусом / Polpetta di manzo con la provola Insalata di verza con aceto balsamico.
- Второе блюдо: «Польпетта» (говядина, сыр пармизанино, сыр провола, помидорный соус, специи).
- Десерт: «Профиттерол» (заварные шарики со сливками и кремом) «Кофейный фермерский» десерт (с добавлением кофе и сырным кремом из «рикотты») / Profitterol Dessert al caffe con la crema di ricotta.
- Вам предложат так же минеральную воду и  свежеиспеченный  хлеб по итальянским рецептам ( Чибата), чай.  
Можно заказать бокал итальянского вина (за доп. плату).
В случае необходимости Вам будут рады посоветовать, как лучше дегустировать и использовать в кулинарии, предложенные продукты.

Все дегустационные продукты можно купить в специализированном магазине на ферме: исключительно свежие сыры, масло, молоко, свежеиспеченный хлеб  и другие изделия, производимые на ферме ежедневно в ограниченном количестве. Еще будет возможность приобрести различные итальянские сувениры и подарки. А также изделия из Муранского  стекла, различные маскарадные маски, фарфоровые куклы и многое другое. Всё это сделано лучшими   мастерами Венеции, Флоренции и Рима.

По дороге на ферму мы посетим древний город Торжок, ранее называвшийся Новый Торг расположенный на берегах реки Тверцы.
Торжок основан новгородскими купцами, впервые упоминается в летописи 1139 года под названием Новый Торг. Жители до сих пор именуют себя новоторами. Расцвет приходится на начало 19 века, когда этот уездный город и его окрестности были застроены со столичным размахом архитектором Н.А.Львовым. Торжок широко известен золотым шитьем.  Все здания  в Торжке имеют неповторимые фасады. Действительно, найти два одинаковых, или хотя бы - похожих, дома в Торжке невозможно.
Кроме заселенных домов город украшают Торговые ряды конца XVIII  века. «Здесь, в тихих, просторных, полутемных магазинах царит Богатый Торжок. Тут на глубоких полках покоятся тяжелые кипы шерстяных и шелковых тканей отечественного и иностранного производства, тут пахучая мануфактура, посуда, обувь, иконы и церковная утварь – словом все, что требуется городу» – так писали о торговых рядах в начале XX века… В Торжке сохранилось немало архитектурных ансамблей храмов и монастырей XVIII – XIX вв. Самое старое здание – деревянная Старо-Воскресенская церковь,  Воскресенский монастырь, тверецкая  набережная, Борисоглебский монастырь и др.  Здесь останавливались  Н.В.Гоголь, С.Т.Аксаков, А.Н.Островский, И.С.Тургенев , В.А.Жуковский, бывали А.Н.Радищев, В.Г.Белинский, церквей. Еще в 1668 году голландский путешественник писал: «Торжок весьма населен и красив оттого, что в нем свыше тридцати церквей и часовен». Все это и создает неповторимую атмосферу небольшого городка с уютными тихими улочками и милыми домиками вдоль них.

Ленинградское шоссе, 220 км.  
Время в пути: ~ 3 часа (ориентировочно в одну сторону).
Продолжительность экскурсии: ~14 часов (ориентировочно).


Стоимость на человека взр./реб. - 2100 руб.

Место встречи: ст. м. «Войковская» в 07:45. Отправление автобуса в 08:00.

Экскурсионная программа:
- Путевая информация;
- Торжок:
Обзорная экскурсия по городу с посещением Борисо-Глебского монастыря XI в., с осмотром  деревянной Старо-Вознесенской церкви, торговой площади с памятниками архитектуры XVIII в., панорамы Спасо-Преображенского собора и живописной набережной реки Тверца.
- Посещение Итальянской агрофермы с дегустацией  сыров  и  итальнским обедом.

В стоимость входит: транспортное обслуживание (автобус туркласса, иномарка), путевая информация, входные билеты в музеи, гастрономическая экскурсия с обедом и дегустацией, услуги гида-сопровождающего.

Практическая информация:

- Вы посетите действующую ферму, здесь нет постановочной бутафории и лоска, просьба отнестись к некоторым моментам с пониманием. К сожалению,  во время экскурсии по ферме мы не сможем  посетить  с вами цех  по приготовлению  сыров, требования САНПИН очень строги в этой области. При производстве сыра  должны соблюдаться повышенные меры стерильности.
- Вы посетите действующий монастырь, уважаемые сударыни, не забудьте головные уборы и желательно быть в юбках.
- Не забудьте взять с собой фото и видео технику, будет очень интересно.
- Обращаем Ваше внимание, что в осенние, зимние и весенние  сезоны, из-за короткого светового дня, в исключительных случаях, посещение некоторых заявленных в программе обьектов может происходить в тёмное время суток.


Поближе познакомиться с Пьетро Мацца, его семьей и делом их жизни можно, посмотрев фильм:

Впечатления туристов, побывавших на экскурсии "Сырный кусочек Италии", можно увидеть здесь и здесь

Фирма оставляет за собой право вносить некоторые изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг. Обращаем Ваше внимание на необходимость соблюдения норм действующего законодательства. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.


При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes Sprinter, Ford Transit или аналог, предварительная рассадка в салоне может отличаться. При группе более 19 человек предоставляется автобус марки Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или аналог.


Фирма не имеет возможности влиять на задержки, связанные с пробками на дорогах, действиями и мероприятиями государственных органов, в том числе органов ГИБДД, дорожными работами, а также на любые другие задержки, находящиеся вне разумного контроля фирмы.


Обращаем Ваше внимание, что поздней осенью, зимой, ранней весной, в исключительных случаях, из-за короткого светового дня, посещение некоторых заявленных в программе обьектов может происходить в тёмное время суток.



Даты выезда: 02.07.16, 10.07.16, 16.07.16, 24.07.16, 30.07.16, 06.08.16, 14.08.16, 20.08.16, 28.08.16, 03.09.16, 11.09.16, 17.09.16, 25.09.16, 01.10.16, 09.10.16, 15.10.16, 23.10.16, 29.10.16, 05.11.16, 13.11.16, 19.11.16, 27.11.16, 03.12.16, 11.12.16, 17.12.16, 25.12.16, 02.01.17, 03.01.17, 04.01.17, 05.01.17, 06.01.17, 07.01.17, 08.01.17, 14.01.17, 22.01.17, 28.01.17, 05.02.17, 11.02.17, 14.02.17, 18.02.17, 23.02.17, 24.02.17, 05.03.17, 08.03.17, 11.03.17, 19.03.17, 25.03.17, 01.04.17, 09.04.17, 15.04.17, 22.04.17



ОТЗЫВЫ  ПО  ПРОГРАММЕ


14 мая были на экскурсии Торжок-Медное.Посещение итальянской сырной фермы. Организация и задумка неплохая. Но ,к сожалению,Торжок не чем не удивил,вернее только обшарпанностью. Виды красивые, но здания и " дворцы"не впечатляют,кроме деревянной церквушки. Итальянская ферма тоже не на высоте. сыры дорогие, животных не так много, лошади красивые. Дегустация и питание на пятерку. Ну нельзя не отметить отличную работу нашего гида Маслова Михаила. Доходчиво излагал,лояльно относился к туристам. Водитель Дмитрий заслуживает отдельной похвалы. спасибо магпуту.
Наталья15.05.2016

Экскурсия "Сырный кусочек Италии (Торжок-Медное) 10,01,16 прошла чудесно! Всю дорогу от места встречи (м. Войковская) до г. Торжок экскурсовод увлекала нас интересными историями и рассказами. В комфортном автобусе работал обогреватель , в основном всю информацию по городу слушали в автобусе и выбирались из него, чтобы рассмотреть и сфотографироваться в самых красивых местах. Торжок в снежном убранстве с множеством церквей завораживает! В Медном нас радушно встретил гид итальянской фермы. Дегустация и обед на высшем уровне! Конечно, хотелось посмотреть на процесс изготовления сыров...но для этого существуют отдельные мастер-классы. Пожелание: сопровождать дегустацию сыров видео или фотографиями, иллюстрирующими приготовление каждого вида сыра.Спасибо команде "Магазин путешествий" за создание таких чудесных поездок!
Александра11.01.2016

Субботняя поездка Торжок-Медное ("Сырный кусочек Италии") оставила замечательные впечатления: открыли для себя маленькую планету с интереснейшими архитектурными памятниками и познакомились с культурой сыроедения (буквально) и с людьми, отважившимися на гражданский подвиг.Помогла во всем этом разбираться экскурсовод и хороший человек Ирина.Спасибо.
Михаил18.10.2015

все отзывы
Туроператор Магазин Путешествий
© 1997—2016
Для Агентств | Работа у нас | О фирме | Где купить | Отзывы | Задать вопрос | Наличие мест | FAQ