x
Не дозвонились? Оставьте свой телефон, мы обязательно перезвоним!

Туроператор Магазин Путешествий
+7 (495) 150-19-99
+7 (800) 777-38-78
Бесплатный звонок по РФ
Экскурсионные туры выходного дня
Однодневные экскурсии
Многодневные туры
Туры по Золотому Кольцу
Пешеходные экскурсии
Экскурсии по Москве
Экскурсии с проездом на поезде
Экскурсии по будням
Туры на ретро-поезде
Для детей и взрослых
Экскурсии по тематике
Новинки экскурсионной коллекции
Наши экскурсоводы
Схемы мест сбора групп
Объекты размещения
Города, регионы, достопримечательности
Где вы хотите побывать
Карта наших маршрутов
Туры на Новый год и Рождество 2017
Туры на Масленицу и 23 февраля 2017
Активные туры
Горные лыжи в России и СНГ
Дома отдыха и санатории
Календарь событийных туров
Авиа и ж/д билеты, турстраховки
Корпоративы и праздники
Экскурсии для школьных групп
Приём в Москве
Аренда транспорта
ТУРЫ ЗА ГРАНИЦУ
Уголок потребителя
Партнерская программа
Это полезно знать
Отложенные туры
Подарочный сертификат «Магазин путешествий» - лауреат «Путеводная звезда»
«Магазин путешествий» - лауреат «Путеводная звезда»

«Магазин путешествий» - победитель конкурса «Звезда Travel.ru»

«Магазин путешествий» - победитель конкурса «Звезда Travel.ru»

Широкий выбор туров Опытные гиды Опыт работы Способы оплаты Маршруты Бесплатная доставка Бесплатная доставка

Сырный кусочек Италии (Торжок - Медное) 

Даты: 03.12.16, 11.12.16, 17.12.16, 25.12.16, 02.01.17, 03.01.17, 04.01.17, 05.01.17, 06.01.17, 07.01.17, 08.01.17, 14.01.17, 22.01.17, 28.01.17, 05.02.17, 11.02.17, 14.02.17, 18.02.17, 23.02.17, 24.02.17, 05.03.17, 08.03.17, 11.03.17, 19.03.17, 25.03.17, 01.04.17, 09.04.17, 15.04.17, 22.04.17, 29.04.17, 30.04.17, 01.05.17, 06.05.17, 07.05.17, 08.05.17, 14.05.17, 20.05.17, 27.05.17, 04.06.17, 10.06.17, 11.06.17, 12.06.17, 17.06.17, 24.06.17, 02.07.17, 08.07.17, 16.07.17, 22.07.17, 30.07.17, 06.08.17, 12.08.17, 20.08.17, 27.08.17, 03.09.17, 10.09.17, 16.09.17, 24.09.17, 30.09.17, 07.10.17, 15.10.17, 21.10.17, 28.10.17, 04.11.17, 05.11.17, 06.11.17, 12.11.17, 18.11.17, 26.11.17, 02.12.17, 10.12.17, 16.12.17, 23.12.17, 30.12.17

Лошадь Страус Пьетро - хозяин сыроварни в Медном Вид на Торжок Итальянские сыры с фермы в Медном Дегустация сыра в Медном Моцарелла в Медном Карта сыров в Медном Пони Корова Набережная в Торжке Ассортимент сыров  в магазине  на ферме в Медном Головка сыра в Медном Сыровар Дегустационный зал на ферме в Медном Ресторан на ферме в Медном
Печать
Скачать в .doc
Задать вопрос

Итальянская агроферма «La Fattoria LITTLE ITALY», что в переводе – «Ферма Маленькая Италия» находится в селе Медное Тверской области.
Итальянцы в России. Настоящие европейские традиции приготовления сыров в Тверской области. Вы такого еще не видели? Тогда присоединяйтесь! 
Здесь туристам предлагается знакомство с фермой, где профессиональный гид расскажет об истории создания фермы, о ее устройстве, расскажет все о сырах, которые здесь производятся, об их изготовлении и правилах дегустации.
Совсем недавно этот тур  был новинкой  в России. Но сегодня это уже отлаженное, очень запоминающиеся , а главное аппетитное путешествие. Да, именно аппетитное,  особенно если вы являетесь любителем и почитателем сыра.
Много нового узнают и взрослые, и маленькие гости фермы! Интересно будет посмотреть на обитателей фермы: лошадей, страусов, пони, дикого кабана и даже мула. Некоторых животных можно покормить (корм предоставляется).
В уютном дегустационном зале, оформленном в стиле Итальянской Траттории, гости фермы смогут продегустировать различные виды настоящих итальянских сыров
от мягкой рикотты до «золотой» качиотты, изготовленных под  чутким  руководством  хозяина  фермы, господина  Пьетро Мацца, сыровара  в четвертом поколении, из молока собственных коров, которые содержатся на соседней ферме в Селижаровском р-не, Тверской обл.  
Дегустация состоит примерно из 8-9 видов сыров: буррата, бутирро, моццарелла, рикотта, золотой пармезан и другие) /Affettato di formaggi italiani 8-9 tipi.  Не торопитесь есть…,  слушайте внимательно экскурсовода, он  вам расскажет про каждый сыр отдельно, который у вас на блюде, объяснит, как и из чего готовился продукт.. получайте удовольствие от процесса…
Вы узнаете, что сыры бывают 3-х категорий – мягкие, твердые из тянущего сырного зерна. Твердые сыры (например качиотта - выдержанная) проблематично разрезать, их можно только натереть. Готовность твердых сортов проверяют постукиванием специальными молоточками. Основу ассортимента составляют классические калабрийские и неаполитанские сыры (тянущиеся сорта варятся исключительно из коровьего молока): моцарелла, рикотта, бутирро (начинка: сливочное масло), бурата (начинка: сливки). Риккотта в переводе с итальянского языка – «дважды кипяченный».
А затем Вас пригласят на Итальянский  обед:
- Лазанья «Алла болоньезе» - макаронные листы «лазанья»» Говядина, сыр моццарелла, помидор, специи).
- Салат из капусты с бальзамическим уксусом / Polpetta di manzo con la provola Insalata di verza con aceto balsamico.
- Второе блюдо: «Польпетта» (говядина, сыр пармизанино, сыр провола, помидорный соус, специи).
- Десерт: «Профиттерол» (заварные шарики со сливками и кремом) «Кофейный фермерский» десерт (с добавлением кофе и сырным кремом из «рикотты») / Profitterol Dessert al caffe con la crema di ricotta.
- Вам предложат так же минеральную воду и  свежеиспеченный  хлеб по итальянским рецептам ( Чибата), чай.  
Можно заказать бокал итальянского вина (за доп. плату).
В случае необходимости Вам будут рады посоветовать, как лучше дегустировать и использовать в кулинарии, предложенные продукты.
Все дегустационные продукты можно купить в специализированном магазине на ферме: исключительно свежие сыры, масло, молоко, свежеиспеченный хлеб  и другие изделия, производимые на ферме ежедневно в ограниченном количестве. Еще будет возможность приобрести различные итальянские сувениры и подарки. А также изделия из Муранского  стекла, различные маскарадные маски, фарфоровые куклы и многое другое. Всё это сделано лучшими   мастерами Венеции, Флоренции и Рима.
По дороге на ферму мы посетим древний город Торжок, ранее называвшийся Новый Торг расположенный на берегах реки Тверцы.
Торжок основан новгородскими купцами, впервые упоминается в летописи 1139 года под названием Новый Торг. Жители до сих пор именуют себя новоторами. Расцвет приходится на начало 19 века, когда этот уездный город и его окрестности были застроены со столичным размахом архитектором Н.А.Львовым. Торжок широко известен золотым шитьем.  Все здания  в Торжке имеют неповторимые фасады. Действительно, найти два одинаковых, или хотя бы - похожих, дома в Торжке невозможно.
Кроме заселенных домов город украшают Торговые ряды конца XVIII  века. «Здесь, в тихих, просторных, полутемных магазинах царит Богатый Торжок. Тут на глубоких полках покоятся тяжелые кипы шерстяных и шелковых тканей отечественного и иностранного производства, тут пахучая мануфактура, посуда, обувь, иконы и церковная утварь – словом все, что требуется городу» – так писали о торговых рядах в начале XX века… В Торжке сохранилось немало архитектурных ансамблей храмов и монастырей XVIII – XIX вв. Самое старое здание – деревянная Вознесенская церковь,  Воскресенский монастырь, тверецкая  набережная, Борисоглебский монастырь и др.  Здесь останавливались  Н.В.Гоголь, С.Т.Аксаков, А.Н.Островский, И.С.Тургенев , В.А.Жуковский, бывали А.Н.Радищев, В.Г.Белинский, церквей. Еще в 1668 году голландский путешественник писал: «Торжок весьма населен и красив оттого, что в нем свыше тридцати церквей и часовен». Все это и создает неповторимую атмосферу небольшого городка с уютными тихими улочками и милыми домиками вдоль них.

Ленинградское шоссе, 220 км.  
Время в пути: ~ 3 часа (ориентировочно в одну сторону).
Продолжительность экскурсии: ~14 часов (ориентировочно).


Стоимость на человека взр./реб. - 2200 руб.

Место встречи: ст. м. «Войковская» в 07:45. Отправление автобуса в 08:00.

Экскурсионная программа:
- Путевая информация;
- Торжок:
Обзорная экскурсия по городу с посещением Борисо-Глебского монастыря XI в., с осмотром  деревянной Старо-Вознесенской церкви, торговой площади с памятниками архитектуры XVIII в., панорамы Спасо-Преображенского собора и живописной набережной реки Тверца.
- Посещение Итальянской агрофермы с дегустацией  сыров  и  итальнским обедом.

В стоимость входит: транспортное обслуживание (автобус туркласса, иномарка), путевая информация, входные билеты в музеи, гастрономическая экскурсия с обедом и дегустацией, услуги гида-сопровождающего.

Практическая информация:

- Вы посетите действующую ферму, здесь нет постановочной бутафории и лоска, просьба отнестись к некоторым моментам с пониманием. К сожалению,  во время экскурсии по ферме мы не сможем  посетить  с вами цех  по приготовлению  сыров, требования САНПИН очень строги в этой области. При производстве сыра  должны соблюдаться повышенные меры стерильности.
- Вы посетите действующий монастырь, уважаемые сударыни, не забудьте головные уборы и желательно быть в юбках.
- Не забудьте взять с собой фото и видео технику, будет очень интересно.
- Обращаем Ваше внимание, что в осенние, зимние и весенние  сезоны, из-за короткого светового дня, в исключительных случаях, посещение некоторых заявленных в программе обьектов может происходить в тёмное время суток.


Поближе познакомиться с Пьетро Мацца, его семьей и делом их жизни можно, посмотрев фильм:

Впечатления туристов, побывавших на экскурсии "Сырный кусочек Италии", можно увидеть здесь и здесь

Фирма оставляет за собой право вносить некоторые изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг. Обращаем Ваше внимание на необходимость соблюдения норм действующего законодательства. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.


При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes Sprinter, Ford Transit или аналог, предварительная рассадка в салоне может отличаться. При группе более 19 человек предоставляется автобус марки Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или аналог.


Фирма не имеет возможности влиять на задержки, связанные с пробками на дорогах, действиями и мероприятиями государственных органов, в том числе органов ГИБДД, дорожными работами, а также на любые другие задержки, находящиеся вне разумного контроля фирмы.


Обращаем Ваше внимание, что поздней осенью, зимой, ранней весной из-за короткого светового дня, посещение некоторых заявленных в программе объектов может происходить в тёмное время суток.



Даты: 03.12.16, 11.12.16, 17.12.16, 25.12.16, 02.01.17, 03.01.17, 04.01.17, 05.01.17, 06.01.17, 07.01.17, 08.01.17, 14.01.17, 22.01.17, 28.01.17, 05.02.17, 11.02.17, 14.02.17, 18.02.17, 23.02.17, 24.02.17, 05.03.17, 08.03.17, 11.03.17, 19.03.17, 25.03.17, 01.04.17, 09.04.17, 15.04.17, 22.04.17, 29.04.17, 30.04.17, 01.05.17, 06.05.17, 07.05.17, 08.05.17, 14.05.17, 20.05.17, 27.05.17, 04.06.17, 10.06.17, 11.06.17, 12.06.17, 17.06.17, 24.06.17, 02.07.17, 08.07.17, 16.07.17, 22.07.17, 30.07.17, 06.08.17, 12.08.17, 20.08.17, 27.08.17, 03.09.17, 10.09.17, 16.09.17, 24.09.17, 30.09.17, 07.10.17, 15.10.17, 21.10.17, 28.10.17, 04.11.17, 05.11.17, 06.11.17, 12.11.17, 18.11.17, 26.11.17, 02.12.17, 10.12.17, 16.12.17, 23.12.17, 30.12.17



ОТЗЫВЫ  ПО  ПРОГРАММЕ


Всем добрый день! Отзывы пишу крайне редко, но решила написать. 4 ноября 2016 г. были на экскурсии "Сырный кусочек Италии. (Торжек-Медное)" Особая благодарность экскурсоводу Михаилу, не только от меня и от всей нашей семьи, думаю и от всего автобуса!!!! Не часто встречаешь такого человека увлеченного своей работой и историей, при этом невероятно тактичного и терпеливого. 80 % успеха экскурсии и нашего прекрасного настроения его заслуга. Пишу со знанием дела, мы много путешествуем по разным странам и по России, т.е. есть с чем сравнить. О самой экскурсии пару слов. Торжок милый, русский, уютный город затерявшийся в 18-19 веке, со своими проблемами, жалко, что такой обшарпанный, но будем надеяться, что потихоньку все там будет в порядке. Невероятно красивый монастырь 11 века, действующий, понемногу реставрируется. В городе много красивых церквей, но большая часть из них не работает, очень красивые виды. Магазин с золотошвейными изделиями- интересно, красиво, цены разные на любой кошелек, ручная вышивка не дешевая, на машинную вышивку -цены очень демократичные, магнитики и пр. сувениры все присутствует. Село Медное - посещение сыроварни, т.е. это скорее дегустационный зал с рестораном. Была дегустация 10 видов сыров, потом прокормили: лазанья, рубленная котлета, два десерта с чаем, сытно вкусно, за отдельную плату сухое красное вино. При желании можно купить понравившийся сыр, сыры дорогие. Единственное замечание, в экскурсионном автобусе стекла в окнах были грязные, хотя водитель профи. Выражаю огромную благодарность "Магазину путешествий" за прекрасно проведенное время, и еще раз экскурсоводу Михаилу большущее спасибо. Удачи Вам, так держать.
Марина07.11.2016

14 мая были на экскурсии Торжок-Медное.Посещение итальянской сырной фермы. Организация и задумка неплохая. Но ,к сожалению,Торжок не чем не удивил,вернее только обшарпанностью. Виды красивые, но здания и " дворцы"не впечатляют,кроме деревянной церквушки. Итальянская ферма тоже не на высоте. сыры дорогие, животных не так много, лошади красивые. Дегустация и питание на пятерку. Ну нельзя не отметить отличную работу нашего гида Маслова Михаила. Доходчиво излагал,лояльно относился к туристам. Водитель Дмитрий заслуживает отдельной похвалы. спасибо магпуту.
Наталья15.05.2016

Экскурсия "Сырный кусочек Италии (Торжок-Медное) 10,01,16 прошла чудесно! Всю дорогу от места встречи (м. Войковская) до г. Торжок экскурсовод увлекала нас интересными историями и рассказами. В комфортном автобусе работал обогреватель , в основном всю информацию по городу слушали в автобусе и выбирались из него, чтобы рассмотреть и сфотографироваться в самых красивых местах. Торжок в снежном убранстве с множеством церквей завораживает! В Медном нас радушно встретил гид итальянской фермы. Дегустация и обед на высшем уровне! Конечно, хотелось посмотреть на процесс изготовления сыров...но для этого существуют отдельные мастер-классы. Пожелание: сопровождать дегустацию сыров видео или фотографиями, иллюстрирующими приготовление каждого вида сыра.Спасибо команде "Магазин путешествий" за создание таких чудесных поездок!
Александра11.01.2016

все отзывы
Похожие маршруты

Однодневные экскурсии

Многодневные туры

Все похожие маршруты >>

Новинки
Хиты коллекции
Куда поехать?
Похожие маршруты

Однодневные экскурсии

Многодневные туры

Все похожие маршруты >>

оплата оплата
Туроператор Магазин Путешествий
© 1997—2016
Для Агентств | Работа у нас | О фирме | Где купить | Отзывы | Задать вопрос | Наличие мест | FAQ